Ridurre i calamari a tocchetti e soffriggere in un tegame in 2 cucchiai d'olio un trito di aglio, peperoncino e alici.Aggiungere i calamari, sfumare con il vino
In un tegame, in 2 cucchiai d'olio, soffriggere l'aglio e il peperoncino, non lasciare prendere colore e aggiungere i polipetti puliti.Quando i polpi si scurisc
Soffriggere in una padella lo scalogno. Aggiungere le zucchine lavate, asciugate, spuntate e ridotte a dischetti. Brasare e unire i pomodorini tagliati a spicch
Tritare finemente prezzemolo, aglio e peperoncino e soffriggerli in un tegame con 2 cucchiai d'olio.Unire i ciuffi di calamaro, rosolarli e sfumare con il vino.
Per prima cosa lavate e sbucciate il sedano rapa. Fatelo a fette non troppo spesse e lessatelo in poca acqua salata nella quale avrete aggiunto un po' di fa
Far bollire il cavolfiore in acqua salata.Rosolare nell'olio l'aglio, il peperoncino e le acciughine.Unire i pinoli e l'uvetta far andare un paio di minuti e ag
Mettere a bollire l'acqua per la pasta. In un largo tegame mettere l'olio e far colorire i peperoni secchi con il pezzetto di cipolla. Quando sonocolorati (atte
Fate tostare leggermente in forno le noci sgusciate e mettetele con i pinoli in un mortaio. Pestate bene, quindi fate soffriggere il pestato con il burro o se p
Il sartù di riso è un sostanzioso timballo d'origini francesi e, in seguito, divenuto una grande ricetta della cucina campana.
La sbriciolata di patate e salsiccia è una torta rustica davvero saporita, perfetta per una cena in famiglia. Prepariamola insieme con la nostra video ricetta.